sexta-feira, 26 de junho de 2009

Espaguete a carbonara


Ingredientes
• 500 g de espaguete
• 150 g de bacon
• 300 ml de creme de leite
• 1 colher de sopa rasa de manteiga
• ½ cebola ralada
• 3 gemas
• noz moscada a gosto

Modo de Preparo
• frite o bacon e escorra. em uma frigideira coloque a manteiga e a cebola. depois o creme de leite. acrescente as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente.
• acenda o fogo, coloque o espaguete já cozido. misture bem coloque o bacon e leve tudo ao forno por 5 minutos coberto com queijo parmesão.

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