Ingredientes
1 kg de abóbora cortada em pedaços
1 litro de água
Bacon a gosto
2 caldos de galinha
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho
Salsinha a gosto
Modo de Preparo
1. Frite no azeite o bacon e o alho, coloque a abóbora, o caldo e deixe cozinhar por 1/2 hora
2. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
3. Volte à panela
4. Deixe ferver e desligue
5. Passe para uma sopeira
6. Regue com azeite
7. Polvilhe a salsinha e se quiser queijo ralado
8. Sirva quente com torradas
9. Não é necessário panela de pressão para cozinhar a abóbora
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